El Servicio suave es unHeladoDebido a la introducción de aire durante la congelación, es más suave que el helado normal. Los helados blandos se venden comercialmente desde finales de la década de 1930.

El contenido de grasa láctea de los refrescos (entre el 3% y el 6%) suele ser inferior alHelado(entre el 10% y el 18%), en comparación con el helado, su temperatura de producción es de aproximadamente - 4 ° CAlmacenamientoLa temperatura es de - 15 ° c. El Servicio suave contiene aire introducido durante la congelación. El contenido de aire se llama exceso y puede oscilar entre el 0% y el 60% del volumen total del producto terminado. La cantidad de aire cambiará el sabor del producto terminado. Los productos con bajo contenido de aire tienen un sabor pesado y helado y se ven más amarillos.8.Los productos con mayor contenido de aire tienen un sabor más cremoso, liso, ligero y se ven más blancos. La cantidad óptima de aire está determinada por otros ingredientes y gustos personales. En general, se cree que el contenido ideal de aire debe estar entre el 33% y el 45% del volumen. Además, el producto pierde sabor, tiende a contraerse cuando pierde aire y se derrite más rápido que cuando hay menos aire.

Los helados blandos a veces se usan en alimentos blandos.Gran China......Chinos: helado suave;Pinyin: ru ǎn bàngqílín) ()Chinos: helado suave;Lucha cantonesa: jyun5 - syut8gou1) yChinos: "qingzhen) está enMainland China,Hong KongYTaiwánPor separado.

NuestroHelado Tiger 707tLa máquina es vanguardista de la moda e incluye todo el fuselaje de acero inoxidable, paneles clásicos en blanco y negro y un diseño de logo brillante. Nuestra máquina tiene tanques de almacenamiento súper grandes que garantizan la distribución continua de helados durante mucho tiempo. La bomba de aire / mezcla simplificada transporta cantidades precisas de aire y mezcla al congelador y reduce los componentes operativos.

Ahora, esta máquina se ha utilizado ampliamente en las tiendas de conveniencia lawson. ¡¡ con su función duradera, los clientes pueden disfrutar de deliciosos helados en muy poco tiempo!